不要以为只有变色龙会改变自身的颜色，我们身边的木头也是可以的。（原理肯定是不一样的啦）
变色：凡木材正常颜色发生改变的，都叫做变色。木材的变色分为化学变色和木材的霉变两种。
其实，咱们身边的实木家具，几乎都不是木材本身的颜色。实木经过清漆后，颜色会比原木深一些。实木家具在加工过程中，也有修色这一步，其实也是为了让最终成品更好看。
家具上清漆
下面，我们还是来说说木材的变色。可能您觉得变色没什么，不影响加工，但是木材一旦变色，下一步就是腐朽了。。。
化学变色
许多树种的木材，当其含水率较高时或较长 时间地暴露在潮湿的空气中会发生变色，不是由真菌侵染木材造成的，而是由于木材中的某些成分发生化学反应而引起的，称为化学变色。木材中的单宁、色素、生物碱、糖类、酚类及其它有机物的氧化缩合反应，其中最主要的是木材中酚类物质的氧化。酚类化合物具有苯环结构，易于被氧化，这是产生化学变色的原因。酚类化合物氧化前为无色，有些可溶于水；氧化后，生成不溶于水的缩合物，颜色为红色、红褐色、褐色，因此化学变色又称为氧化变色。
某些术材中含有单宁，又称植物鞣质，是多元酚类的混合物，当在潮湿条件下与铁接触，其中的单宁与铁会发生化学反应(络合反应)形成单宁酸铁。单宁酸铁呈黑色，是用来制造墨水的主要原料，因此使得木材的颜色变黑。根据铁量的多少和木材与铁接触时间的长短，木材的颜色变为浅灰色至蓝黑色。同样，将木材浸泡在含铁量高的水中，木材也会发生这种化学变色。另外,木材与铜或铜台金接触．由于木材中的单宁与铜发生化学反应，生成单宁酸铜，也会使木材变色 (浅红色)。在木材干燥过程也常发生化学变色。这主要是由于木材干燥速度慢造成的，与垫木接触的部位尤其如此。化学变色的特点是变色深度浅，变色比较均匀一致。
木材的霉变
木材发霉会使木材的表面和边材变色，但发霉的变色范围更浅一些，其变色是由有色孢子产生的。由于霉菌的孢子只是在木材的表面上繁殖生长，所以木材的发霉只限于木材的表面或靠近表面很浅的一层。
发霉常使木材呈绿色、白色、黑色，偶尔也呈其它颜色。霉菌造成的变色常呈絮状或斑点状。在温暖和潮湿的气候下，或在通风不良的环境中，容易使沉积在木材表面的霉菌孢子繁殖而长霉。
引起木材霉变的真菌有木霉(Trichodermasp．)、青霉(Penicillium spp．)、曲霉(Aspergillus spp．)、毛霉(Mucro)等。木霉属真菌中最主要的是绿色木霉，受这种真菌感染的木材表面呈绿色。青霉属和曲霉属真菌种类很多，晟常见的如黑曲霉，木材感染这种霉菌后，表面呈黑色斑点，有时连成片。
霉菌对环境和基物的适应性和忍耐力比兰变菌和腐朽菌要强，霉菌对化学药物的耐药性也很强，甚至与某些有毒性的化学药物接触时仍能生长，因此在某些防腐处理后的术材上仍能发现霉变。
由于木材霉变的结果只是使木材表面变色，且变色的范围较浅，因而可用刷子清除，也可用刨掉表面层的方法清除。霉变对木材本身质是的影响不大，因此，通常不认为是缺陷但是霉菌侵染木材后，可增加液体对木材的渗透性．从而可促进兰变的生成。
这次主要说说真菌性变色的一种——蓝变。
蓝变的特点
蓝变在针叶材和阔叶材中都能发生，但是通常只发生在边材。 浅色木材更易遭受蓝变菌的侵害，如橡胶木、红松、马尾松、柳按、枫木等。在适宜的条件下，蓝变多发生在锯材的表面和原木的端头。若条件适宜，蓝变菌可从木材表面渗透到木材内部，导致深层变色。蓝变不会导致木材结构的损失（不影响木材强度），但蓝变木材制成的成品客户难于接收。
木材易于蓝变的原因
木材的变色是由于变色真菌在木材上繁殖、生长引起的。木材的变色受以下因素影响：
1）水分：只有当木材含水率高于20％时，变色真菌等微生物才能繁殖、生长。因此，采伐后的木材若能立即干燥到含水率为20％以下，而且在加工和使用中始终将含水率保持在20％以下时就能防止蓝变。
2）营养物质（养料）：各种木材真菌所需的最适宜的营养成分是不同的，但是，所有真菌都能从木材中得到它们所需的营养物质。木材中的碳水化合物，即淀粉和单糖是蓝变菌生长所需要的能量。另外，木材中的微量物质（无机盐、氨化合物等）也是真菌生长所必需的，但需要量极少。由于橡胶木中的淀粉和单糖含量比其他木材高很多，因此橡胶木比其他木材更容易发生蓝变。
3）空气：大多数真菌都是好气菌，必须在有氧气的状况下才能生长。但它们所需的氧气量很少，当空气中的氧气含量达到1％时，真菌就能生长，因此，用隔绝空气（氧气）的办法来控制蓝变菌的生长是不现实的。
4）温度：木材微生物在一定的温度范围内才能生长，并有其最适宜的生长温度、最高生长温度和最低生长温度。真菌生长最适宜的温度为
20～30CC，温度低于10CC、高于35C，真菌生长的速度都较慢。低温（寒冷）不能致死真菌，只能起到抑制作用，使其休眠。高温（如窑干、高温灭菌）可杀死木材中的真菌。
蓝变的危害
1、 蓝变的木材更易腐朽
通常，木材先发生蓝变，然后再发生腐朽。而有时可能只看到蓝变后期形成的明显的腐朽缺陷。也可以说，变色是腐朽的先兆。
2、变色增加了木材的渗透性
由于蓝变真菌菌丝的穿透，形成了许多的小孔，这就增加了木材的渗透性。干燥后的蓝变木材的吸湿性增加，吸潮后腐朽菌易于生长繁殖。
3、如果不加以预防，蓝变菌的菌丝能深入到木材的深处，形成内部变色。木材内部变色是由于感染变色真菌的木材表面很快干燥，干燥的木材表面没有足够的
分提供给真菌，使真菌发展成有色的菌丝。这样，木材表面的菌是无色的（还未发展为有色的菌丝），因此木材表面看不到变色。但是，干燥的木材表面并不能阻止菌丝向木材内部蔓延。如果木材内部是潮湿的，那么菌丝就会在木材内部继续繁殖、发展，从而成为有色的菌丝，造成木材内部变色。
4、降低木材价值
由于变色，使木材的外观、不好看，用户往往拒绝接受这种变色的木材或木制品，特别是作为装饰用木材、家具以及其它木材外观较重要的领域中使用的木材，或者要求降价，因此在商业上，防治木材变色是保持木制品价值的一个重要方面。
蓝变的预防和控制
1、采伐后,尽早运出, 预防蓝变菌侵染木材
2、加工后的木材应尽快干燥
原木锯解加工制成锯材后，裸露出的新鲜木材表面增加，其含水率正适合变色菌的繁殖、生长，因此应尽快将木材的含水率降低至20％以下，亦即尽快将木材干燥。
3、原木的药剂处理, 目的是在开锯之前, 阻止真菌的生长。
锯材的良好干燥和合理堆积存放, 可以减少蓝变的发生。提出为了达到完全避免蓝变, 所有的锯材都以药物处理是较为现实的。
锯材的处理方法有两种：一种是锯解后的锯材马上单根地在浸渍槽中浸泡，浸渍时间通常为15秒～30秒。另一种方法是将锯解后的锯材堆垛，捆绑后，用叉车将村堆吊人浸泡槽中，浸泡2～3分钟，然后吊出，重新堆垛，此时要在各层木材之间加入隔条使空气能在各层木材之间流动。
木材蓝变后的处理
防蓝变处理后，须采用适当的堆垛和干燥方法，以避免木材二次变色。应将处理后的木材码放在通风良好，且防雨的地方，例如气干棚，以防止雨水淋湿木材。同时这也有助于减少干燥缺陷，如开裂、扭曲等。
建议在干燥实践中采用如下堆垛法：
木材材堆的宽度不宜超过1.8m，否则材堆中部木材的干燥将很慢。材堆的长度则取决于木材的长度、干燥棚的高度和空间的大小。相邻材堆之间的距离一般应大于45cm，材堆基础应为水泥地面，或能在干燥期间保持干燥，而且无种子，垃圾等杂物。
木材材堆上方必须有棚子（顶），以保证在任何情况下村堆都不被淋湿。
材堆下面应有支撑物。建议使用可移动的水泥砖，高度以0．3m或为宜，支撑物之间的距离应与隔条的距离相等。
隔条应使用相同厚度并经刨光的木材，而且应完全气干或窑干，以减少其所支撑的木材开裂。隔条的码放应上下对齐。另外，如果材堆所有外侧都呈垂直平面，则有利于材堆边部木材的均匀干燥。
请勿使用厚度小于25mm的隔条。
板间距离应达到15—50mm，以使空气可以垂直流动。
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